たちのみ 廻り道 の日記
-
？？風味
2011.12.26
-
寒い中、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日はゆで玉子？？風味を紹介しようと思います。
ちなみにメニューはこちらから。
そもそも、なぜ？？風味なのかというと、表現できないからです。
ボク個人の味覚では、チーズのようなクリーミーな食感を持ちつつ酸味がやや強い、となりますが、具体的に何味かと聞かれると分かりません。この独特の味はお酒にも良く合いますし、病み付きになりそうです。
作り方は…
ゴ
ゴ
ゴ
ゴ
ゴ
ゴ
ゴ
ッ
！
！
！
マスター曰く企業秘密との事です。ご興味のある方は是非当店で食べてみて下さい。
